[JTBC] [11회] 소유진 VS 가희, 냉장고!

Posted by Blozk
2015.07.13 18:23 RECIPE/[JTBC] 냉장고를 부탁해
[JTBC] [11회] 소유진 VS 가희, 냉장고!


<제 3라운드>
김풍 셰프 vs 미카엘 셰프




<김풍 셰프: 섹시 한 컵>

# 재료

통조림햄, 슬라이스 치즈, 바질페스토, 달걀, 할라피뇨


# 조리방법

1. 통조림 햄을 비닐팩에 넣고 으깬다.
2. 팬에 버터를 두르고 다진 양파와 으깬 햄을 볶는다.
3. 볶던 햄과 양파에 설탕을 넣는다.
4. 슬라이스 치즈를 넣고 함께 볶는다.
5. 밥을 바질페스토에 비벼둔다.
6. 올리브유를 두른 팬에 달걀을 깨트려 넣고 물을 조금 부은 다음 뚜껑을 닫아 반숙으로 익힌다.
7. 컵에 바질페스토에 비빈 밥과 할라피뇨, 볶은 햄과 양파를 차례로 담는다.
8. 컵밥 가장 위에 반숙 달걀 프라이를 올린다.




<미카엘 셰프: 가희에게 반하나>

# 재료

달걀, 탄산수, 바나나, 초콜릿 잼, 견과류, 블루베리


# 조리방법

1. 달걀, 밀가루, 우유, 탄산수를 넣어 반죽을 만든다.
2. 바나나를 얇게 썬다.
3. 팬에 반죽을 얇게 부친다.
4. 익은 반죽 위에 바나나를 올리고 초콜릿 잼을 바른다.
5. 크레페의 가장자리를 접어 모양을 만든 후, 접시에 올려 다진 견과류와 블루베리를 곁들인다.

* 기호에 따라 다양한 재료를 넣어 식사, 디저트 등으로 즐길 수 있다




<제 4라운드>
정창욱 셰프 vs 이원일 셰프




<정창욱 셰프:엑소 떡볶이>

# 재료

인스턴트 떡볶이, 굴소스, XO소스, 양배추, 로메인 상추


# 조리방법

1. 소량의 기름에 떡을 표면만 살짝 튀긴다.
2. 잘게 썬 대파를 볶다가 굴소스, XO소스, 다진 마늘, 다진 생강, 채 썬 양배추를 넣어 소스를 만든다.
3. 소스에 백후추, 청주, 설탕을 넣어 볶는다.
4. 소스에 식초, 양조간장을 넣어 볶는다.
5. 소스에 떡을 넣어 볶는다.
6. 접시에 떡볶이를 담고 볶은 로메인 상추를 올려낸다.




<이원일 셰프: 한 뚝볶이 하실래예?>

# 재료

떡국떡. 감자, 냉동만두, 페페로치노


# 조리방법

1. 끓는 물에 떡국떡을 살짝 데친다.
2. 감자, 양파, 대파를 잘게 다진다.
3. 다진 채소를 뚝배기에 담고 만두소를 넣는다.
4. 뚝배기에 물을 붓고 끓인다.
5. 된장에 전분, 고춧가루, 청주를 섞는다.
6. 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 다진 페페로치노를 넣고 데친 떡을 볶는다.
7. 채소를 끓이던 뚝배기에 된장을 넣고 졸여 강된장을 만든다.
8. 볶은 떡을 소금, 간장으로 간을 한다.
9. 떡에 채 썬 대파를 고명으로 올리고 강된장과 함께 낸다.






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